Lachs-Gemüse-Sauce mit Nudeln (grün)


Lachs-Gemüse-Sauce mit Nudeln

1 EL Kokosöl erhitzen

Kohlrabi gewürfelt darin kurz anbraten,

Knoblauch gepresst,

Ingwer klein geschnitten,

gelbe oder rote Paprika gewürfelt,

Tomaten gewürfelt kurz mitdünsten.


Würzen mit

Orientalisch und

Garam Masala.

Kräftig würzen, dann schmeckt es am besten.

Gebratenen Lachs dazumischen.

Das ganze mit Lupinennudeln (Spaghetti) servieren.


In der Stabi-Phase Kohlrabi durch Kürbiswürfel ersetzen.


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Marchtrenk, Österreich

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