Kürbiskernmehl zu 100% aus dem Mühlviertel von farmgoodies


Wenn wir unsere Mühlviertler Bio-Kürbiskerne sanft rösten und zu herrlichem Kürbiskernöl verpressen, entsteht ein wertvoller Presskuchen. Dieser feinvermahlen ergibt ein wohlschmeckendes nussiges Kürbiskernmehl. Voll mit Pflanzeneiweiß und Restölgehalt, Vitaminen und Ballaststoffen ist es kerngesund und perfekt als natürliches Nahrungsergänzungsmittel. Insbesondere für glutenfreie und fleischlose Ernährung. Kommt auch bei Sportlern gut an. Mit mehr als 50% Eiweißgehalt und ist unser entöltes Kürbiskernmehl eine einzigartige Proteinquelle.

 

Verwendung:
Zum Binden von Suppen, Saucen oder Backen. Ersetzt 10 % vom üblichen Getreidemehl mit kernig nussigem Geschmack. Auch die Konsistenz kann sich verändern, da Kürbiskernmehl glutenfrei ist (kein Klebereiweiß). Ideal auch in Salaten und Smoothies. Empfehlung: 2 – 3 EL pro Tag.

 

Nährwertangaben:

100 g enthalten durchschnittelich: 

Energie  376 kcal

Fett 14,4 g

Kohlenhydrate 3,4 g

Eiweiß 53,6 g

 

100 g = 2,22 € / bei Aktion 100 g = 1,62 €

Kürbiskernmehl 310g Dose

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