![Knäckebrot Low Carb](https://static.wixstatic.com/media/098598_09184a13d90f45fabe3ecbe8f8af60c1~mv2.jpg/v1/fill/w_138,h_184,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/098598_09184a13d90f45fabe3ecbe8f8af60c1~mv2.jpg)
130 g Mandelmehl 3 EL Leinsamen 3 EL Sonnenblumenkerne 2 EL Flohsamen 3 EL Olivenöl Brotgewürz oder Salatgewürz, Kurkuma, Ingwer und Knoblauch Alles vermengen und mit 150 ml kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten quellen lassen Zwischen Frischhaltefolie auswalken Bei 150° C 10 Minuten vor backen, in Stücke schneiden, Ca. 30 - 40 Minuten fertig backen.