Mit einer kleinen Veränderung wird aus dem grünen Rezept ein "weißes".
1 Dose Thunfisch
½ Frühlingszwiebel klein geschnitten
1 rote Paprika kleingewürfelt
1 – 2 EL Olivenöl
und so viel Mandelmilch (oder stattdessen Joghurt) dazu,
gut mischen mit Löffel
und dann aufs Brot und genießen!
Wenn man die rote Paprika weglässt, ist der Aufstrich auch für weiße Tage geeignet.