Diese Kekse sind ideal zum Kaffee am Sonntagnachmittag, enthalten kaum Kohlenhydrate.
2 Eiweiß zu Eischnee schlagen
gemahlene Mandeln (nach Gefühl) und
2 Messbecher Restorate Citrus untermischen.
Mit einem Kaffeelöffel kleine Häufchen aufs Blech setzen,
mit einer ganzen Mandel verzieren,
bei 140° C ca. 20 - 25 Minuten backen.
